【第３回】２０２３年　「よかんべまつりfeat.コガキッズチャレンジ」開催報告

オリジナルグルメ「てまきん」大盛況にて完売しました！
ご来店いただき、ありがとうございました！

扱いにくい業務用の巨大な鉄板に戸惑いながらも、お客様からお金がもらえる商品が作れるまで調理の練習をしました。

夕方には各自が調理担当としての自信をもち、焼き場に立てるようになりました。

試作の材料費、よかんべまつり出店料、当日販売する材料費も全て子供たちの出資です！

予定数売り切れば黒字、１日目の売り上げが２日目の仕入れ資金になります。

子供たちだけでゼロから商品を開発し、試作し、労働することで実際に自分の財布にお金が入り込んでくるというリアルな経営体験こそが、学校では教えてくれない最大の学びになると考えます。

みんなで完成させた「てまきん」試食中の様子。

長谷川　璃羅さん　古河市立三和中学校　３年生
鈴木　愛乃さん　古河市立総和南中学校　３年生
堀江　彩花さん　古河市立総和南中学校　３年生
大久保　麻美さん　古河市立総和南中学校　３年生
菊地　花音さん　境町立境第一中学校　３年

草間　唯葵くん　古河市立総和中学校　２年生
蔭山　はなさん　茨城県立古河中等教育学校　２年生
山根　瑞希さん　古河市立古河第一中学校　２年生
山本　莉奈さん　古河市立古河第一中学校　２年生
冨岡　快光くん　古河市立古河第一中学校　２年生

金井　結愛さん　古河市立三和中学校 １年生
小森谷 知輝くん　茨城県立古河中等教育学校　１年生
平田 未羽さん　古河市立総和南中学校 １年生
直井　有花さん　古河市立総和南中学校　１年生
川村　実利衣さん　古河市立総和南中学校　１年生

※掲載は学年別。順不同。

みんなで「てまきん」の試作を作る様子。

コガキッズチャレンジでは小中学生を対象とした経営の基礎を学ぶ職場体験を行っています。

今回は中学生を対象に、２０２３年８月から３カ月間の経営の勉強、商品開発の訓練を行いました。そこで中学生だけで考えたオリジナル創作グルメ「てまきん」が登場しました！

当団体の岩﨑委員長の「よかんべまつりで何を売りたい？」から始まり、中学生たちだけで市場調査、原価計算、なにより食べてもらい幸せになってもらえる商品を考えました！

ポップの基礎の勉強、ネーミングアイディア出しの様子。

ほとんどが初対面で、学校も学年も違う中学生の子供たちです。
部活や塾の合間、放課後のスキマ時間を使って集まり、商売の基礎や、社会人としての心得を学びました。

スーパーで子供たちで手分けして買い物の様子。

チームごりに楽しく買い物してます。

古河市内のスーパーに集合して予算内で試作品の材料を調達しました。聞き慣れない食材を子供たちで手分けして探して、お得に買い物できるよう工夫しました。

その後、はなももプラザの調理室で各自持ち寄ったアイディアを持ちより試作品を調理しました。

回を重ねるごとに子供たちは主体的になり、大人は見てるだけに。

販売価格や味のバリエーション、そして「てまきん」というネーミングも子供たちのアイディアです。

コガキッズチャレンジの大人スタッフは衛生面の管理監督、ガスや火の管理のみで、子供たちに口出しすることは一切しません。
これは子供たちに成功も失敗も自ら経験させ、深い学びを得てもらうためです。

ブース名：⑳麺まいちゃいました
販売場所：第２４回古河よかんべまつり敷地内
販売期間：２０２３年１１月４日（土）、５日（日）
販売時間：１０：００～
※販売時間は前後する場合がございます。なくなり次第終了します。
販売個数：各日約１００個
販売価格：てまきん各種５００円、ドリンク各種２００円
支払い方法：現金のみ

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責任者：コガキッズチャレンジ事務局
販売元：江面米菓製造本舗